Jamur Crispy

Assalamualaikum Wr. Wb. 

HALO teman-teman
kali ini aku mau berbagi resep jamur crispy nih. Karena banyak banget yang suka jajanan ini. Berikut ini adalah resep jamur crispy, semoga resepnya bermanfaat ya. hihihi

Bahan Utama

1. 250 gr jamur tiram
2. Minyak goreng

Bahan Pencelup

1. 2 sdm tepung serbaguna
2. 1 btr telur ayam
3. 2 siung bawang putih, haluskan
4. 1 sdt garam
5. 1/2 sdt kaldu bubuk
6. 1/2 sdt lada bubuk
7. 150 ml air es

Bahan Pelapis

1. 250 gr tepung serbaguna
2. 2 sdm tepung beras
3. 1/2 sdt lada bubuk
4. 1/2 sdt kaldu bubuk
5. 1 sdt garam

Cara Membuat Jamur Crispy Renyah

1. Bersihkan jamur tiram kemudian cuci bersih. Sumwir-suwir dengan alur memanjang, kemudian peras dan tiriskan.
2. Membuat adonan pencelup. Pertama masukan air dan tepung serbaguna kedalam wadah kemudian aduk hingga rata. Lalu masukkan semua bahan kemudian aduk merata hingga membentuk adonan yang encer. Sisihkan.
3. Membuat adonan pelapis. Satukan semua bahan kemudian aduk rata. Akan lebih baik jika semua bahan diayak sehingga bisa tercampur dengan merata tanpa gumpalan salah satu bahan. Sisihkan.
4. Panaskan minyak yang agak banyak, patokannya yaitu jamur bisa terendam seluruhnya ketika digoreng. Panaskan hingga benar-benar panas diatas api sedang.
5. Ambil potongan jamur, celupkan kedalam adonan mencelup kemudian gulingkan diatas adonan pelapis. Remas-remas perlahan menggunakan tangan sehingga tepung menempel pada jamur.
6. Goreng jamur hingga matang dan berubah warna menjadi coklat keemasan. Angkat dan tiriskan.
7. Sajikan jamur crispy bersama dengan bahan pelengkap seperti saus somat, saua sambal atau bahkan bumbu tabur aneka rasa.
   
   
   
   
   Nah selain untuk jamur crispy adonan seperti itu bisa dipakai untuk membuat tahu crispy juga gaesss!!!
   
   
   SELAMAT MENCOBA dan SEMOGA BERHASIL YAAA😚

see you soon. Wassalamualaikum Wr. Wb.